Préparation

Placez la pate dans un moule et piquez là. Parsemez de lardons et mettez au four à 180°C pour faire dorer la pate.

Pendant ce temps, faites cuire les épinards dans une grande poèle avec une noisette de beurre. Une fois réduit, ajoutez la crème, salez, poivrez et laissez mijoter 6-7min.

Une fois un peu refroidi, ajoutez les 2 oeufs battus.

Versez les épinards sur la pate dorée.

Déposez des rondelles de chèvres.

Mettez au four 20-30 min à 200°C, jusqu'à ce que le chèvre soit doré.

Bon appétit!